从结构上来说炭化机是组合设备，它由气化系统、烟尘净化系统和炭化系统三部分组成。如何选择也要分三个部分来说：
一、气化系统：它由气化炉、冷却塔和除尘器组成。该系统的选择主要看气化炉的容积大小，设备所采用的材质如何？
二、烟气净化系统：它由喷淋冷却器、气液分离器、油水分离器、过滤器、速离心风机等设备组成。主要看净化效果，净化后可燃气体的纯净度，可从燃烧的火焰颜色来观察，其次看木焦油、木醋液的收集情况。
三、炭化系统：它由炭化机主机、进出料配套设施组成,炭化主机一般设计的是四层装置,前两层是烘干部分,后两层是碳化部分。机体里面是弓字型,炭化材料从进料口进入一层炭化管经螺旋输送至另一端，然后进入二层炭化管，以此类推炭化材料传送到第四层末端时，整个炭化已经完成，再由此处将产品送入冷却系统经冷却的成品温度在40℃左右，可直接装袋。炭化主机的选择一看炭化管的直径大小，它决定着产量的低；二看炭化管的材质特是第四层，耐温的不锈钢管；三看出料冷却系统的冷却效果，直观一点讲，看出来的成品是否烫手。
